IFF تعلن عن افتتاح مركز ابتكار الفانيليا في مدغشفر

(BUSINESS WIRE)-- أعلنت IFF (المدرجة في بورصة نيويورك بالرمز: IFF)—الرائدة عالميًا في مجالات النكهات والعطور ومكونات الأغذية والصحة والعلوم الحيوية، اليوم عن افتتاح مركز ابتكار الفانيليا الجديد في مدغشقر، في خطوة تؤكد الأهمية الاستراتيجية للفانيليا ضمن محفظة IFF، وتعزز قدرتها على تطوير الابتكار من مناطق الإنتاج الأصلية.

 "يمثل افتتاح هذا المركز خطوة مهمة في الطريقة التي نتعامل بها مع الابتكار في مجال الفانيليا"، حسبما صرَّح Adam Jańczuk، الحاصل على درجة الدكتوراه والنائب الأول للرئيس للأبحاث والابتكار والتصميم في قطاع النكهات لدى IFF. "إن تعزيز حضورنا في مصدر الإنتاج يتيح لنا دمج العلوم والإبداع والاستدامة بصورة أكثر تكاملًا، مما يمكننا من مواجهة تحديات التغير المناخي، والحفاظ على أعلى معايير الجودة، وتعزيز القيمة المضافة في مختلف مراحل سلسلة التوريد".

يقع المركز الجديد في مدينة تواماسينا، الميناء البحري الرئيسي في مدغشقر، بالقرب من مناطق زراعة الفانيليا وعمليات المعالجة اللاحقة للحصاد. وعلى مساحة تبلغ 650 مترًا مربعًا، يضم المركز مجموعة متكاملة من القدرات تشمل التحليل المخبري، وتقنيات الاستخلاص، وابتكار العطور والنكهات، وتطوير التطبيقات، ضمن بيئة موحدة. ومن خلال دمج هذه الإمكانات بالقرب من مواقع زراعة الفانيليا، تتمكن IFF من فهم الاختلافات الطبيعية للمحصول بصورة أدق، والاستفادة من المعارف والخبرات الميدانية لتحويلها إلى حلول مبتكرة ومخصصة تلبي احتياجات العملاء على المستوى العالمي.

تُعد الفانيليا واحدة من أكثر المكونات الطبيعية تعقيدًا في العالم، حيث تتأثر جودتها وخصائصها بالمناخ، وعمليات ما بعد الحصاد، وأساليب المعالجة والتجفيف. تدعم مساحة الابتكار قدرة شركة IFF على تتبع رحلة المكوّن منذ الاستخلاص من المصدر والاختبارات الميدانية، مرورًا بالتحليلات المخبرية المتقدمة، وصولاً إلى ابتكار النكهات، مما يوفر مسارًا متكاملًا يعمّق فهم المادة، ويختصر دورات التطوير، ويتيح تقديم حلول تستند إلى ظروف المحصول الفعلية.

يساعد الابتكار القائم في مناطق الإنتاج الأصلية على تعزيز الاستدامة وبناء قدر أكبر من المرونة في مختلف مراحل سلسلة توريد وقيمة الفانيليا. إن القرب من مناطق الزراعة يتيح تعاونًا أوثق مع شبكات المزارعين، ويعزز إمكانية التتبع وتحسين ممارسات التوريد الأخلاقي، إضافة إلى الاستجابة بشكل أسرع للتغيرات المرتبطة بالمناخ. إن هذا الارتباط المباشر بين ظروف النمو وتصميم النكهات يعزز قاعدة الابتكار، بما يتيح إنتاج فانيليا ذات مذاق أفضل واتساق أعلى في الجودة واستقرار في الإمداد. كما يمكّن العملاء من تقديم تجارب فانيليا فريدة إلى الأسواق بثقة أكبر.

يضم مركز ابتكار الفانيليا ما يلي:

•  قدرات تحليل مخبري تُطبّق بروتوكولات الكشف عن الملوثات والأمراض لحماية سلامة المنتج، إلى جانب التحليل الجزيئي الذي يهدف إلى فهم وتطوير بصمات تذوق مميزة لشركة IFF

•  مرافق استخلاص قابلة للتوسع تتيح دراسة أنواع الفانيليا المتنوعة، وتحسين تقنيات الاستخلاص، بالإضافة إلى ضبط وتحليل المتغيرات المرتبطة بمرحلة ما بعد الحصاد

•  وحدة ابتكار النكهات التي تتيح تطوير ملفات نكهات مخصصة بحسب المناطق، إلى جانب قدرات مختبر التطبيقات التي تشمل مجالات الألبان والمخبوزات والحلويات، بهدف اختبار الأداء والتحقق منه عبر نماذج أولية تحاكي الأسواق الفعلية

•  The Bloomery، بيت زجاجي بحثي يعرض أنواعًا متنوعة من الفانيليا، ويدعم استكشاف الأداء المستقبلي للأصناف المختلفة وتقنيات ما بعد الحصاد

ويؤدي مركز ابتكار الفانيليا كذلك دورًا كمركز محوري لتبادل المعرفة وتعزيز بناء القدرات. بالشراكة مع فريق RE-MASTER VANILLA™ المتخصص، يقدّم المركز تدريبات عملية وورش عمل وبرامج مخبرية تجمع بين الخبراء والعملاء والفرق المحلية، بما يساهم في تطوير أفضل الممارسات وتعزيز قدرات الابتكار في مجال الفانيليا.

قال Marcus Pesch، نائب الرئيس للأبحاث والتطوير في قطاع النكهات لدى IFF: "صُمِّم هذا المركز لتحويل الرؤى إلى إجراءات ملموسة". "من خلال الجمع بين العلم، وابتكار النكهات، وتطوير التطبيقات في مصدر الإنتاج، يمكننا التعاون بشكل أوثق مع العملاء، وتحسين سرعة العمليات واتساقها، وتقديم حلول جاهزة للسوق تستند إلى واقع إنتاج الفانيليا الفعلي".

يُعدّ هذا المرفق في مدغشقر جزءًا متكاملاً من شبكة الفانيليا العالمية التابعة لشركة IFF، حيث يُكمل القدرات الحالية في مجالات التوريد، والاستخلاص، وتصميم النكهات، وتطوير التطبيقات. ستُترجم الاكتشافات التي يتم التوصل إليها في هذا المركز إلى أدوات جديدة، ورؤى أعمق، وقدرات متقدمة لفرق الإبداع لدى شركة IFF. يتيح ذلك ابتكار النكهات في كل منطقة بما يتماشى مع تفضيلات المستهلكين المحليين، مع دعم مستقبل أكثر مرونة واستدامة لأحد أكثر المكونات الطبيعية قيمة في العالم.

 مرحبًا بك في IFF

 في IFF (المدرجة في بورصة نيويورك بالرمز: IFF)، نصنع الفرح من خلال العلوم والإبداع والمشاعر القلبية. بصفتنا الشركة الرائدة عالميًا في مجالات النكهة، والرائحة، ومكونات الأغذية، والصحة، والعلوم البيولوجية، نحن نبتكر اليوم من أجل مستقبل أفضل. يوميًا، نقدّم حلولاً مبتكرة ومستدامة ترتقي بالمنتجات التي يعشقها الناس—تعزيزًا للصحة والرفاهية، وإثارة للحواس، وإثراء للتجربة الإنسانية. تعرَّف على المزيد على iff.com، وLinkedIn، وInstagram وFacebook.

© 2026 لصالح International Flavors & Fragrances Inc. تُعدّ IFF علامة تجارية مسجّلة. جميع الحقوق محفوظة.

هذه المعلومات موجهة لقطاع الأعمال بين الشركات، وتستهدف مُصنّعي الأغذية والمكملات الغذائية، وليست مخصصة للمستهلك النهائي. تستند هذه البيانات إلى أعمال البحث والتطوير التي نقوم بها داخليًا، ونعتقد، بناءً على أفضل ما لدينا من معرفة، أنها دقيقة وموثوقة في وقت نشرها. ومع ذلك، لا يُشكّل أي مما ورد هنا ضمانًا أو تعهّدًا فيما يتعلق بمنتجات شركة IFF أو شركاتها التابعة، كما لا تتحمّل الشركة أي مسؤولية أو مخاطر ناتجة عن استخدام منتجاتها أو المعلومات الواردة هنا، نظرًا لأن ظروف الاستخدام تقع خارج نطاق سيطرتها. لا يجوز تفسير أي بيانات تتعلق بالاستخدام المحتمل لمنتجات شركة IFF أو شركاتها التابعة على أنها توصيات لأي استخدام قد ينتهك حقوق براءات الاختراع أو اللوائح التنظيمية أو القيود القانونية المعمول بها. يجب على الشركات المصنعة التحقق من الوضع التنظيمي المحلي لأي ادعاءات وفقًا للاستخدام المقصود لمنتجاتها.

إن نص اللغة الأصلية لهذا البيان هو النسخة الرسمية المعتمدة. أما الترجمة فقد قدمت للمساعدة فقط، ويجب الرجوع لنص اللغة الأصلية الذي يمثل النسخة الوحيدة ذات التأثير القانوني.

صور / وسائط متعددة متوفرة على : https://www.businesswire.com/news/home/20260508110162/en